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如何理解餐饮品牌全案设计

发布时间:2020-12-29

作者:禾树品牌全案设计

当代餐饮品牌为什么要做全案设计?成功的餐饮品牌都是透过品牌的整体系统在消费者的心智中建立识别和记忆,进而形成品牌忠诚度,推动品牌持续发展壮大。餐饮品牌设计以品牌的顶层设计为中心,以客户群体为导向,以餐饮盈利为目标。从品牌定位开始,以品牌文化为总领,构建包含品牌命名、重要诉求的话语体系;塑造能代替品牌文化,具有品牌鲜明特色,易传播,易识别,易记忆的形象色彩体系;并将此形象体系以空间立体形式融合到消费者的日常用餐体验中,三者高度统一,相互渗透影响,打造成品牌共振力,形成品牌重要竞争力,隔手,持续盈利。

品牌对餐饮业的作用不言而喻,一个市场表现强劲的餐饮品牌必定给企业带来巨大的财富。如果企业经营管理人员能够对餐饮品牌的作用有更清晰的认知,这无疑会提高餐饮品牌建设的成效。一个餐饮店要是想做好品牌,主要的关键是选好自己模式定位,并且是可以无限复制的模式。以“轻餐饮”主题,简化厨房,降低对厨师和服务员的依赖,并且以多元化、品质化、连锁化的方向去经营。品牌的竞争力体现在它的价值上,品牌的知名度越高,品牌的追求者就越多,其价值就越大。消费者通过对品牌名称、标识物的认识,帮助消费者认识、购买产品而产生对品牌忠诚,而增强消费者的购买信心,提高消费者做出购买决策的效率。满足消费者的个性偏好,使之有一种心理上的满足感。

餐饮品牌设计是基于正确品牌定义下的视觉识别设计,让人进行有效记忆,直到现在很多人都不知道餐饮品牌设计到底是什么,包括哪些内容。它包括了基础视觉识别、应用视觉识别、品牌视觉延伸、品牌视觉设计、品牌标志设计、企宣应用设计、产品包装设计、空间导视设计等。餐饮品牌想要在种类繁多的餐厅中让消费者记住,通过品牌视觉识别就是简洁高效的方式。在餐饮品牌设计中,logo的设计和餐饮品牌的调性要一致。让消费者瞬间就能了解餐饮品牌的菜式、品牌风格、产品特色以及服务理念。这就是正确视觉给人们带来的有效记忆。

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那么,餐饮品牌全案设计主要包含哪些具体的内容呢?

主要包含以下6个方面的内容。1、餐饮品牌定位;2、餐饮品牌命名;3、餐饮品牌文化;4、餐饮品牌形象设计;5、餐饮空间设计;6、品牌整合营销推广服务。很多餐饮人注重餐饮品牌设计,但在实际落地执行过程中容易陷入片面化,又有人非常注重餐饮空间设计,将门店装修的很精致漂亮,很上档次,却忽视品牌内涵建设,这两者都是典型的误区。