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好的餐厅设计标准是什么?

发布时间:2021-03-12

作者:禾树品牌全案设计

对于一个餐饮店而言,餐饮设计可能影响整体经营的客流量大小,那么在餐厅设计中,需要遵循哪些原则才算好的设计?

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1、餐饮设计人性化

所谓人性化就是以人为本,更多从客人角度考虑,突出实用方便性。餐厅设计整体要能满足人们消费、感情、精神等方面的享受,配合适当的个性表现,通过多种形式来创造一个令客人舒适、放心的餐饮空间。注意细节方面,增加客人的好感和亲近感,这会客人较好的印象。

2、餐饮设计实用性

餐厅设计实用性是根据餐饮空间的自身定位、针对的目标顾客群体等来定的。设计的功能实用性要更多的适应不同客人的习惯,选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的使用。如果对于客人而言不能得到满足的话,没有良好的顾客就餐体验,也就不会有更好的效益,这样的设计是没有用的。

3、餐饮设计超前性

超前性是从长远、综合角度考虑,考虑到以后可能的更改方面以及设计趋势方向等。绿色环保以及室内的干净卫生是必须值得重视的,这是对于餐厅更长久生存是很重要的。要体现时尚大气,设计要有一定的超前性,能做到引领新潮,要充分考虑餐厅今后的发展趋势,根据预测作出超前的设计,可以避免今后的重复投入。

4、餐饮设计经济性

餐厅设计作为商业经营的本质决定了装修都是想以最小的投入做最大的收益,室内设计装饰也是要充分体现这一理念的,在合理性设计的基础上体现经济性。

5、餐饮设计艺术性

艺术性可以使客人在视觉上和心理上得到一种享受,在更加艺术化,有审美调性的空间用餐无疑是更好的体验。一个设计艺术的环境可以给人深刻的印象,也是整个环境的特点。

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